Joghurt-Granola-Bowl mit Clementinen
Joghurt-Granola-Bowl mit Clementinen - Schneller und leckerer kann ein Tag nicht starten
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das Betacarotin in den Clementinen trägt zur Erhaltung der Sehkraft bei. Sie punkten zudem mit Vitamin C, das die Eisenaufnahme fördert und für den Aufbau von Bindegewebe, Knochen und Zähnen notwendig ist. Antioxidantien und entzündungshemmende Enzyme helfen bei der Abwehr von Infektionen und sind reichlich im Honig vorhanden. Das süße Gold soll antibakterielle und antibiotische Wirkung haben.
Bei Cerealien wie dem hier verwendeten Granola gilt es unbedingt auf den Zuckeranteil zu achten. Vor allem Produkte für Kinder enthalten bis zu 50 Prozent der ungesunden Zutat. Auch Müslis bergen durch Früchte oder Schokolade häufig mehr Süße als zunächst erwartet. Für zusätzlichen Geschmack und eine Extraportion gesunder Fette können Walnüsse oder Pekannüsse hinzugefügt werden. Zudem kann die Bowl mit zusätzlichen frischen Früchten wie Beeren oder Kiwi ergänzt werden, um den Vitamingehalt zu erhöhen und noch mehr Abwechslung im Geschmack zu bieten.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 478 kcal | (23 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 44 g | (29 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 12 g | (48 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,2 g | (24 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,6 mg | (30 %) | ||
| Vitamin K | 4,8 μg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 6,4 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 460 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 217 mg | (22 %) | mehr | |
| Magnesium | 54 mg | (18 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | |||
| Harnsäure | 32 mg | |||
| Cholesterin | 15 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 27 g |
Zutaten
- Zutaten
- 600 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 4 EL flüssiger Honig (à 15 g)
- 50 g braune Mandeln
- 4 Clementinen
- 200 g Granola
Zubereitungsschritte
Joghurt mit 3 EL Honig glatt rühren und in Schüsseln verteilen. Mandeln grob hacken. Clementinen waschen, großzügig schälen und quer in dünne Scheiben schneiden.
Clementinenscheiben jeweils auf eine Hälfte des Joghurts legen und mit Granola und Mandeln bestreuen. Joghurt-Bowls mit restlichem Honig beträufeln und servieren.
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