Beugt Erkältungen vor

Clementinen-Joghurt

mit Ingwer und Honig
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Durchschnitt: 4.2 (6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Clementinen-Joghurt

Clementinen-Joghurt - Ein Fest für Naschkatzen: fruchtiger Joghurt mit frischer Minze

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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
119
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Ob als Dessert, zum Frühstück oder als Snack zwischendurch, hier stimmt einfach alles: Dank der vielfältigen Aromen kommt der Joghurt mit wenig zusätzlicher Süße aus. Bei figurfreundlicher Kalorienbilanz erhalten Sie zudem Calcium, Vitamine und eine kleine Portion Eiweiß.

Das Filetieren ist Ihnen zu mühsam oder Clementinen haben gerade keine Saison? Das Dessert schmeckt auch mit vielen anderen Früchten herrlich. Versuchen Sie zum Beispiel Mango, Erdbeeren oder Melone.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien119 kcal(6 %)
Protein3 g(3 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe1 g(3 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,3 mg(3 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin1,6 mg(13 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure21 μg(7 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin5,7 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C22 mg(23 %)
Kalium392 mg(10 %)
Calcium219 mg(22 %)
Magnesium27 mg(9 %)
Eisen0,4 mg(3 %)
Jod12 μg(6 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure13 mg
Cholesterin7 mg
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,4 mg(3 %)
Vitamin K6,7 μg(11 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin1,5 mg(13 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure33 μg(11 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin4,9 μg(11 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C27 mg(28 %)
Kalium393 mg(10 %)
Calcium202 mg(20 %)
Magnesium28 mg(9 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Harnsäure17 mg
Cholesterin6 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
2
10 g
frischer Ingwer (1 Stück)
1 Stiel
2 TL
flüssiger Honig
300 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Joghurt (1,5 % Fett)IngwerHonigMinzeClementine
Zubereitungstipps
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Sparschäler, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

1.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 1
Clementinen schälen und die Fruchtfilets mit einem kleinen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.
2.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 2
Ingwer schälen und sehr fein hacken.
3.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 3

Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.

4.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 4
Honig, Clementinensaft, Ingwer und Joghurt verrühren, Mandarinenfilets dazugeben.
5.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 5
Clementinen-Joghurt in 2 Schälchen anrichten. Minze darüberstreuen.
 
Lecker ja. Als Dessert gut. Aber als kleine Zwischenmahlzeit viel zu aufwändig.
 
Super lecker! Ein Teelöffel gestiftete Mandeln und eine Wolke von Zimt oben drüber, weil so gut wie Weihnachten ist. :-)
 
Lecker, lecker, da konnte ich doch meine sauren Clementinen noch schön aufbrauchen. Ich hab ein bisschen mehr HOnig genommen, weil die wirklich zum Schütteln sauer waren :) Aber so in der Kombination ausgesprochen lecker! Kann man auch wirklich gut mal als Snack zwischendurch essen.