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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Clementinen-Joghurt

mit Ingwer und Honig

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Clementinen-Joghurt

Clementinen-Joghurt - Ein Fest für Naschkatzen: fruchtiger Joghurt mit frischer Minze

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119
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Clementinen
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer (ca. 10 g)
1 Stiel Minze
2 TL flüssiger Honig
300 g Joghurt (1,5 % Fett)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Sparschäler, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 1
Clementinen schälen und die Fruchtfilets mit einem kleinen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.
Schritt 2/5
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 2
Ingwer schälen und sehr fein hacken.
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/5
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 3
Minze waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 4
Honig, Clementinensaft, Ingwer und Joghurt verrühren, Mandarinenfilets dazugeben.
Schritt 5/5
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 5
Clementinen-Joghurt in 2 Schälchen anrichten. Minze darüberstreuen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Super lecker! Ein Teelöffel gestiftete Mandeln und eine Wolke von Zimt oben drüber, weil so gut wie Weihnachten ist. :-)
 
Lecker, lecker, da konnte ich doch meine sauren Clementinen noch schön aufbrauchen. Ich hab ein bisschen mehr HOnig genommen, weil die wirklich zum Schütteln sauer waren :) Aber so in der Kombination ausgesprochen lecker! Kann man auch wirklich gut mal als Snack zwischendurch essen.

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