Käse-Crostini
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
55 min
Zubereitung
Kalorien:
859
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 859 kcal | (41 %) | mehr | |
| Protein | 39 g | (40 %) | mehr | |
| Fett | 45 g | (39 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 74 g | (49 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,9 g | (26 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 3,2 mg | (400 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 10,5 mg | (88 %) | ||
| Vitamin K | 1,7 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1 mg | (91 %) | ||
| Niacin | 12,9 mg | (108 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1 mg | (71 %) | ||
| Folsäure | 110 μg | (37 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,9 mg | (48 %) | ||
| Biotin | 15,5 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,2 μg | (140 %) | mehr | |
| Vitamin C | 60 mg | (63 %) | ||
| Kalium | 949 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 917 mg | (92 %) | mehr | |
| Magnesium | 74 mg | (25 %) | mehr | |
| Eisen | 2,1 mg | (14 %) | mehr | |
| Jod | 13 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 5,5 mg | (69 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 27,4 g | |||
| Harnsäure | 43 mg | |||
| Cholesterin | 113 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 12 Scheiben Baguette
- 4 Camembert (nicht zu reif)
- 3 EL Butter
- 2 Süßkartoffeln
- 1 EL Fenchelsamen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20-25 Min. fast gar kochen. Dann abgießen und auskühlen lassen.
2.
Baguettescheiben kurz anrösten, dann mit 2 EL Butter bestreichen.
3.
Süßkartoffeln in dünne Streifen schneiden und in restlicher Butter ca. 4 Min. anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Camembert jeweils quer in 3 Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen. Unter dem Backofengrill ca. 1-2 Min. überbacken bis der Käse schmilzt. Kartoffelstreifen darauf verteilen und mit Fenchelsamen bestreut servieren.
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