0

Kartoffel-Lauchsuppe

Kartoffel-Lauchsuppe
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Kartoffeln
150 g Lauch
1 Scheibe Weißbrot
1 TL Butter
2 EL Apfelsaft
1 EL Keimöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Weißbrot ohne Rinde in heißer Butter von allen Seiten goldbraun anschwitzen. Herausnehmen.
Schritt 2/2
Kartoffeln schälen und in einen Topf geben. Lauch gründlich waschen, putzen und in Ringe schneiden. Zu den Kartoffeln geben und mit Wasser bedeckt, zugedeckt ca. 20 Min. weich kochen. Mit Öl und Apfelsaft fein pürieren. Mit Croutons bestreut servieren.
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sparen Sie bei Melitta, Wasserkocher Mini, Prime Aqua Mini, 1 Liter, 2.200 Watt, Schwarz/Edelstahl, 1018-01 und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
33,15 €
Läuft ab in:
Kesper 30100 Tranchierbrett massiver Kunststoff 60 x 40 x 2 cm, weiß
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
39,80 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Melitta, Wasserkocher Mini, Prime Aqua Mini, 1 Liter, 2.200 Watt, Schwarz/Edelstahl, 1018-01 und mehr
VON AMAZON
Preis: 37,99 €
26,33 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages