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Kirschen-Quark-Trifle

Kirschen-Quark-Trifle
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kirschen
2 EL Zucker
100 ml Johannisbeersaft
1 EL Zitronensaft
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
250 g Quark
2 EL Vanillezucker
100 ml Sahne
80 g Vollkornkeks
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Zubereitungsschritte

1
Die Kirschen waschen, entsteinen und abtropfen lassen. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit dem Johannisbeer- und Zitronensaft ablöschen, die Stärke (in 1 EL Wasser angerührt) einrühren, aufkochen lassen und die Kirschen zugeben. Beiseite ziehen und abkühlen lassen.
2
Für die Creme den Quark mit dem Zucker glatt rühren und die steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Kekse zerbröseln und auf vier Gläser verteilen. Darauf die Creme geben und zum Schluss die Kirschen darüber verteilen.

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