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Kirschkonfitüre

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Kirschkonfitüre
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 18 min
Fertig
Kalorien:
500
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien500 kcal(24 %)
Protein2,04 g(2 %)
Fett0,61 g(1 %)
Kohlenhydrate126,19 g(84 %)
zugesetzter Zucker99,8 g(399 %)
Ballaststoffe3,48 g(12 %)
Vitamin A256,75 mg(32.094 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,15 mg(1 %)
Vitamin B₁0,06 mg(6 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,81 mg(7 %)
Vitamin B₆0,09 mg(8 %)
Folsäure16,03 μg(5 %)
Pantothensäure0,29 mg(5 %)
Biotin0,8 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C20,02 mg(21 %)
Kalium350,9 mg(9 %)
Calcium38,25 mg(4 %)
Magnesium18,31 mg(6 %)
Eisen0,74 mg(5 %)
Zink0,22 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,14 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Gläser à ca. 250 g
1 kg
1 Stange
500 g
20 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kirschen waschen, entsteinen, in einen großen Topf mit dem Zucker und der Zimtstange geben. Ca. 1 Stunde abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Kirschen unter Rühren aufkochen lassen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei stetig rühren und eventuell anfallenden Schaum abschöpfen. Das Kirschwasser unterrühren und die Marmelade in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3

Kühl und dunkel gelagert hält sich die Kirschkonfitüre mehrere Monate.

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