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Krachkuchen

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Krachkuchen
69
kcal
Brennwert

Krachkuchen - Knuspriges Gebäck für Süßschnäbel.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett5 g
gesättigte Fettsäuren1,9 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe0,4 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien69
Kohlenhydrate/g6
BE0,5
Cholesterin/mg17
Harnsäure/mg3
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,3
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg3
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg0,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg29
Kalzium/mg5
Magnesium/mg7
Eisen/mg0,2
Jod/μg1
Zink/mg0,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
2
160 g
100 g
1 Prise
180 g
3 EL
150 g
gehackte Mandeln
5 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Eier trennen (Eiweiße anderweitig verwenden). 140 g Butter mit Zucker cremig rühren. 1 Eigelb mit 1 Prise Salz untermischen, Mehl darübersieben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/4

Ein Backblech mit restlicher Butter auspinseln. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und das Blech damit auslegen.

Schritt 3/4

Restliches Eigelb mit Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Mit Mandeln und Hagelzucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 12 Minuten backen.

Schritt 4/4

Kuchen aus dem Ofen nehmen und lauwarm abkühlen lassen. In Dreiecke schneiden und anschließend vollständig auskühlen lassen.

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