Kräuter-Hähnchenspieße

Name: Kräuter-Hähnchenspieße
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische, Thailändisch
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilet; 1 TL Kurkuma; 1 Msp. Cayennepfeffer; 2 EL Limettensaft; 1 TL Ingwer (frisch gerieben); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 3 EL Sesamöl; Salz; 4 Zitronengras; Zitronenthymian; Limettenspalte

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9,3 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 2 h 25 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 800 g Hähnchenbrustfilet; 1 TL Kurkuma; 1 Msp. Cayennepfeffer; 2 EL Limettensaft; 1 TL Ingwer frisch gerieben; 2 Knoblauchzehen fein gehackt; 3 EL Sesamöl; Salz; 4 Zitronengras

Garnitur: Zitronenthymian; Limettenspalte

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Hähnchenbrustfilet Sesamöl Limettensaft Ingwer Kurkuma Knoblauchzehe

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Zubereitungstipps

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln

Zubereitungsschritte

Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und längs in Scheiben schneiden (oder würfeln).

Kurkuma mit Cayennepfeffer, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Öl vermengen und Hähnchen gut mit der Marinade vermengen. Abgedeckt mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Zitronengras längs vierteln und Fleisch darauf spießen. Salzen und auf dem Grill unter Wenden ca. 5-6 Min. grillen. Mit Zitronenthymian bestreuen und mit Limettenecken garniert servieren.