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Kumquats, Ananas und Ingwer in Rum

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Kumquats, Ananas und Ingwer in Rum
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (á 200 ml)
150 ml
400 ml
350 g
200 g
300 g
1
unbehandelte Limette
2 cm
frischer Ingwer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Orangensaft mit 300 ml Wasser, dem Rum und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd ziehen. Die Kumquats waschen und halbieren. Die Ananas sorgfältig schälen, von dem harten Strunk befreien und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/2

Die Limette heiß abbrausen und in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das Obst mit den Limetten-und Ingwerscheiben in heiß ausgespühlte Gläser geben und mit dem Sud auffüllen. Die Gläser fest verschließen und 2 Wochen kühl und dunkel lagern.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen

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