Pizza auf asiatische Art
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Health Score:
74 / 100
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
309
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 309 kcal | (15 %) | mehr | |
| Protein | 19 g | (19 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 22 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,6 mg | (75 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin K | 8 μg | (13 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 9,7 mg | (81 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 7 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 463 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 182 mg | (18 %) | mehr | |
| Magnesium | 42 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 50 μg | (25 %) | mehr | |
| Zink | 2,1 mg | (26 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | |||
| Harnsäure | 107 mg | |||
| Cholesterin | 44 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 1 Packung Pizzateig
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl und gehackte Korianderblättchen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Möhren
- 40 g Erdnussbutter
- 4 EL scharfe süß-sauer Chilisauce
- 3 EL Sojasauce
- 1 Stück Ingwer
- 100 g Sojasprossen
- 250 g Mozzarella
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletMozzarellaFrühlingszwiebelSojasprossenErdnussbutterSojasauceZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Pizzateig nach Anleitung auftauen lassen. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen. Hähnchenstreifen darin leicht anbraten.
2.
Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Erdnussbutter mit Chilisauce und Sojasauce verrühren. Ingwer schälen und fein hacken, unter die Erdnussmasse rühren.
3.
Pizzateig auf einem Bogen Backpapier ausrollen. Erdnussmasse darauf geben und verstreichen. Mit den vorbereiteten Zutaten und den Sojasprossen belegen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf geben. Koriander darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 20-25 Minuten backen.
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