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Marmelade aus Himbeern

Marmelade aus Himbeern
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20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg Himbeeren
1 unbehandelte Zitrone Saft
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Himbeeren putzen, verlesen mit dem Zitronensaft und Gelierzucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen. In einen Topf geben, zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

In gut ausgespühlte Gläser füllen, fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

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