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Marshmallow-Cookies

Marshmallow-Cookies
25 min
Zubereitung
37 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
50 g flüssige Butter
Hier kaufen!1 ½ EL Rübensirup
Hier bei Amazon kaufen!100 g Rohrzucker
1 Eigelb
175 g Mehl
1 TL Backpulver
Hier kaufen!1 Msp. Ingwer gemahlen
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt gemahlen
Hier kaufen!1 Msp. Piment gemahlen
1 Prise Salz
50 g Schokoladentropfen
Zum Belegen
Mini-Marshmallow
Schokoladentropfen
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Zubereitungsschritte

1
Butter, Sirup, Rohrzucker und Eigelb verrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und zusammen mit der Buttermischung zu einem Teig verarbeiten und 50 g Chocolate Chips unterkneten.
2
Vom Teig teelöffelgroße Portionen abnehmen, und in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 12-15 Minuten auf der mittleren Ofenschiene backen.
3
Nach der der Hälfte der Backzeit mit Mini-Marshmallows und Chocolate Chips belegen, etwas andrücken und fertig backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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