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Marshmallow-Cookies

Rezeptautor: EAT SMARTER
Marshmallow-Cookies
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25 min
Zubereitung
37 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
50 g
flüssige Butter
1 ½ EL
100 g
1
175 g
1 TL
1 Msp.
Ingwer gemahlen
1 Msp.
Zimt gemahlen
1 Msp.
Piment gemahlen
1 Prise
50 g
Zum Belegen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter, Sirup, Rohrzucker und Eigelb verrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und zusammen mit der Buttermischung zu einem Teig verarbeiten und 50 g Chocolate Chips unterkneten.
Schritt 2/3
Vom Teig teelöffelgroße Portionen abnehmen, und in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 12-15 Minuten auf der mittleren Ofenschiene backen.
Schritt 3/3
Nach der der Hälfte der Backzeit mit Mini-Marshmallows und Chocolate Chips belegen, etwas andrücken und fertig backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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