Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Naturschnitzel mit Zucchini-Pilzgemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Naturschnitzel mit Zucchini-Pilzgemüse
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
447
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien447 kcal(21 %)
Protein33,58 g(34 %)
Fett32,77 g(28 %)
Kohlenhydrate9,69 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,64 g(9 %)
Vitamin A245,26 mg(30.658 %)
Vitamin D0,65 μg(3 %)
Vitamin E0,56 mg(5 %)
Vitamin B₁0,13 mg(13 %)
Vitamin B₂0,33 mg(30 %)
Niacin3,8 mg(32 %)
Vitamin B₆0,27 mg(23 %)
Folsäure50,21 μg(17 %)
Pantothensäure1,02 mg(17 %)
Biotin0,7 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C22,3 mg(23 %)
Kalium561,71 mg(14 %)
Calcium62,04 mg(6 %)
Magnesium34,15 mg(11 %)
Eisen1,78 mg(12 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink0,88 mg(13 %)
gesättigte Fettsäuren15,27 g
Cholesterin135,5 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2
200 g
4
2 EL
200 g
½ Bund
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zucchini waschen, Enden abschneiden, in dünne Scheiben schneiden. Pilze putzen, große längs halbieren. Schalotten schälen, vierteln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zucchinischeiben und Schalotten unter wenden anbraten, Austernpilze dazugeben.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Fleisch waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz von jeder Seite in 3 Minuten anbraten. Warm stellen, Bratenfond mit Sahne loskochen. Ein Zweig Rosmarin fein hacken, restliche Nadeln abzupfen. Gehackten Rosmarin in die Sauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnitzel mit Gemüse servieren, mit Sauce beträufeln, mit Rosmarinnadeln garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Iris, Schubladenschrank/Schubladenbox / Rollwagen/Rollcontainer / Werkzeugschrank 'New Chest', mit Rollen, Kunststoff
VON AMAZON
29,68 €
Läuft ab in:
Iris, Schubladenschrank/Schubladenbox / Rollwagen/Rollcontainer / Werkzeugschrank 'New Chest', mit Rollen, Kunststoff
VON AMAZON
27,96 €
Läuft ab in:
Iris, Schubladenschrank/Schubladenbox / Rollwagen/Rollcontainer / Werkzeugschrank 'New Chest', mit Rollen, Kunststoff
VON AMAZON
39,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages