Nudeln mit Gemüse-Geflügelleberragout

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Nudeln mit Gemüse-Geflügelleberragout
Speichern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
200 g Tagliatelle
200 g Putenleber
50 g Staudensellerie sehr fein gewürfelt
50 g Möhren sehr fein gewürfelt
2 Tomaten
1 Schuss Rotwein
1 kleine Schalotte sehr fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe sehr fein gewürfelt
Selleriegrün für die Garnitur
1 EL Butter
1 EL Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TagliatelleStaudensellerieMöhreButterRotweinPetersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.
Tagliatelle in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
2.
Putenleber waschen, trocken tupfen und grob würfeln.
3.
Tomaten kurz in kochendes Salzwasser legen und abschrecken, häuten, vierteln, Kerne entfernen und würfeln.
4.
Leber kurz in heißer Butter anschwitzen und herausnehmen.
5.
In derselben Pfanne Staudensellerie-, Karotten-, Schalotten- und Knoblauchwürfelchen glasig anschwitzen, Tomaten zugeben und mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Etwa 4 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Putenleber wieder einlegen und in der Sauce ca. 3 Min. gar ziehen lassen.
6.
Abgetropfte Nudeln auf Tellern anrichten, Gemüse-Putenleber-Sauce darüber geben und mit Sellerieblättchen garniert servieren.
Ähnliche Rezepte
Nudeln mit Gemüse Rezept
Nudeln mit Gemüse
0
(0)

25 Min.

25 Min.

486 kcal

90
Nudeln mit Gemüse Rezept
Nudeln mit Gemüse
5
(1)

30 Min.

30 Min.

577 kcal

97
Gemüse-Nudeln Rezept
Gemüse-Nudeln
0
(0)

25 Min.

25 Min.

Nudeln mit buntem Gemüse Rezept
Nudeln mit buntem Gemüse
0
(0)

20 Min.

20 Min.

724 kcal

92
Gemüse-Frittata mit Nudeln Rezept
Gemüse-Frittata mit Nudeln
0
(0)

20 Min.

45 Min.

520 kcal

86
Jetzt am Kiosk
Die Zeitschrift zur Website
Ausgabe 01/25
Leseprobee-Paper
Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen
Für Low-Carb-Fans
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4420 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12269 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4420 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12269 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4420 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12269 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Eiweißreich
22049 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22049 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22049 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Was koche ich heute
1588 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1588 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1588 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Schlagwörter
Saisonales Mittagessen
Jackfruit-Gulasch mit Sauerkraut und Kartoffeln Rezept
Veganer Sattmacher
Jackfruit-Gulasch mit Sauerkraut und Kartoffeln
5
(3)

40 Min.

40 Min.

434 kcal

82
Kohlrabi-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kohlrabi-Eintopf
4.25
(8)

30 Min.

45 Min.

418 kcal

100
Bärlauch-Fladen Rezept
Backen mit Vollkorn
Bärlauch-Fladen
4.941175
(17)

45 Min.

125 Min.

480 kcal

85
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
86 Rezepte
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1588 Rezepte
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 13
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Wochenplan für die Kalenderwoche 13
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Darmflora: Untermieter richtig füttern
So bringen Sie Ihren Darm in Balance
Darmflora: Untermieter richtig füttern
zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor