Zutaten
für 2 Portionen- 2 große Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 80 g kleine Muschelnudeln
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
- Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und fein würfeln.
Schritt 3/4
Zwiebel schälen und kleinschneiden.
Schritt 4/4
Olivenöl mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Nudeln, Tomatenwürfel und Zwiebel damit vermischen. In ein Glas mit Schraubverschluss füllen.
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