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Nussplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nussplätzchen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
150 g
70 g
sehr weiche Butter
50 g
3
1 Prise
150 g
Haselnüsse gemahlen
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, das Mehl nach und nach zugeben, dann die Haselnüsse und zum Schluss die Butter unterrühren.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/4
Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Tupfen (2 - 3 cm ⌀) mit etwas Abstand aufspritzen da der Teig noch verläuft.
Schritt 3/4
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Kuvertüre zerkleinern und langsam schmelzen lassen. Dann die Unterseite der Plätzchen damit bepinseln und mit einem zweiten Plätzchen zusammensetzen. Mit restlicher Kuvertüre die Plätzchen verzieren und je nach Wunsch mit Liebesperlen verzieren.

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