Obstsalat mit Mascarpone

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Obstsalat mit Mascarpone
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Health Score:
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
683
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien683 kcal(33 %)
Protein7 g(7 %)
Fett42 g(36 %)
Kohlenhydrate64 g(43 %)
zugesetzter Zucker16 g(64 %)
Ballaststoffe6,7 g(22 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,9 mg(24 %)
Vitamin K25,1 μg(42 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,1 mg(26 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure68 μg(23 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin11,5 μg(26 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C55 mg(58 %)
Kalium854 mg(21 %)
Calcium153 mg(15 %)
Magnesium63 mg(21 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod184 μg(92 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren27,3 g
Harnsäure90 mg
Cholesterin119 mg
Zucker gesamt61 g

Zutaten

für
4
Zutaten
300 g
2
2
2
2
Zitronen (Saft)
3 EL
flüssiger Honig
400 g
2 EL
2 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MascarponeWeintraubeHonigKiwiApfelBanane

Zubereitungsschritte

1.
Trauben waschen, putzen, halbieren und entkernen. Kiwis schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in sehr schmale Spalten schneiden. Bananen schälen und quer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Früchte in einer Salatschüssel mischen.
2.
Zitronensaft und Honig verrühren und über das Obst gießen.
3.
Mascarpone mit Orangenlikör verrühren, Krokant untermischen und die Creme mit dem Obst servieren.