Orangen-Traubensalat mit Blauschimmelkäse

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Orangen-Traubensalat mit Blauschimmelkäse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
300 g Blauschimmelkäse
2 Orangen
100 g helle Trauben
100 g dunkle Trauben
5 EL Pflanzenöl
3 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 EL Dill gehackt
2 Kopfsalatherzen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlauschimmelkäseTraubePflanzenölDillOrangeSalz
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Zubereitungstipps
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Wie Sie eine Orange gründlich schälen

Zubereitungsschritte

1.
Orangen dick schälen, filetieren, restliches Orangenfruchtfleisch in eine Schüssel auspressen, Essig, Salz und Pfeffer unterrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterrühren, dann den Dill zugeben.
2.
Den Käse zerbröckeln. Trauben waschen, halbieren, entkernen und zusammen mit dem Käse und den Orangenfilets in die Salatsauce geben und vermengen.
3.
Salatblätter waschen, trocken schleudern und auf Tellern verteilen. Den Käse-Fruchtsalat in der Mitte anrichten und servieren.
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