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Paranusspudding mit Obst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paranusspudding mit Obst
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 ml
4 EL
½ P.
Vanillepuddingpulver (20-25 g, zum Kochen)
1 TL
Paranusssirup
2
fein geriebene Paranüsse
2
2
½
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

3 EL Milch mit Puddingpulver und Sirup verrühren. Übrige Milch mit den Paranüssen aufkochen, vorbereitetes Puddingpulver unterrühren und 2-3 EL Honig zugeben. Flammeri in 2 kleine, gefettete Formen füllen, abkühlen lassen. Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, dabei die weiße Haut entfernen und entlang der Trennwände Filets herausschneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Saft auffangen und den Orangenrest ausdrücken. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne herauslösen. Früchte mischen und mit restlichem Honig, Saft und Likör marinieren. Zum Servieren Pudding auf Dessertteller stürzen und mit Obstsalat und Zitronenmelisse anrichten.

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