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Pfirsiche vom Grill mit Beeren

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Pfirsiche vom Grill mit Beeren
147
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 24 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett0,66 g
gesättigte Fettsäuren0,05 g
Eiweiß / Protein2,24 g
Ballaststoffe4,76 g
zugesetzter Zucker3,14 g
Kalorien147
Kohlenhydrate/g34,32
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg60,34
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,58
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg1,98
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg20,45
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg0,63
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg34,6
Kalium/mg417,93
Kalzium/mg27,67
Magnesium/mg22,83
Eisen/mg0,69
Jod/μg4,5
Zink/mg0,42
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Orange Abrieb
50 ml
lieblicher Rotwein
1 EL
300 g
frische Blaubeeren
1 EL
4
Pflanzenöl für den Grill
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Orange heiß waschen, abreiben und die Schale mit Hilfe eines Zestenreißers abziehen.
Schritt 2/3
In einem großen Topf den Rotwein mit dem Zucker und 1 TL Orangenschale aufkochen. Die Blaubeeren waschen und hineingeben, etwa 4 Minuten kochen lassen. 3 EL Blaubeersud in einem Schälchen mit der Stärke glatt rühren und in den Topf zurückgeben. Einmal aufkochen lassen und sobald die Flüssigkeit bindet, den Topf vom Herd nehmen.
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 3/3
Die Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. Mit den Schnittflächen nach unten auf den geölten Grill legen und etwa 2 Minuten grillen. Anschließend wenden und weitere ca. 2 Minuten garen. Das Blaubeerkompott in Dessertschälchen geben, die gegrillten Pfirsche hineinsetzen und mit etwas Orangenabrieb garnieren.

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