0

Pfirsichkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pfirsichkuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Tarteform ca. 12x30 cm bzw. für 4 Stücke
Für den Teig
150 g
1 Prise
50 g
100 g
1
Für den Belag
400 g
1
½
unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
3 EL
2
1 EL
frisch gehackter Rosmarin
2 EL
gehackte Haselnüsse
2 EL
Butter in Flöckchen
Butter für die Tarteform
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln und in der Mitte eine Mulde formen. Auf das Mehl Salz und Zucker streuen und die Butter in Stücken. In die Mitte das Eigelb geben und aus allen Zutaten zügig einen geschmeidigen Mürbeteig kneten. Falls nötig, noch etwas Mehl oder kaltes Wasser zufügen. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2/6
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Tarteform mit Butter auspinseln.
Schritt 3/6
Den Teig zu einem Quadrat ausrollen und die Form damit auslegen, dabei einen Rand hochziehen.
Schritt 4/6
Für den Belag den Frischkäse mit dem Ei, Zitronensaft- und abrieb sowie 2 EL Honig verrühren. Auf den Teig setzen und glatt streichen. Die Pfirsiche waschen, abreiben, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Fächerartig auf dem Frischkäse auslegen und mit dem restlichen Honig beträufeln. Mit dem Rosmarin und den Haselnüssen bestreuen und die Butter darauf verteilen.
Schritt 5/6
Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6/6
Aus dem Ofen nehmen und noch lauwarm oder kalt in Stücke geschnitten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel rot
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
Reisekissen VOLAR QuickDry | Nackenkissen aus Visco-Schaum | Orthopädisches HWS Nackenstützkissen mit thermoregulierendem, schnelltrocknendem Bezug | Kleines Kopfkissen für Reisen, 40x25x10 cm
VON AMAZON
23,75 €
Läuft ab in:
LANGRIA Garderobenständer Bambus Kleiderständer mit 1 Kleiderstang, 8 Kleiderhaken, Nivellierfüße, Baumform, 65cm x 40cm x 170 cm, natur
VON AMAZON
30,31 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages