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Pochierte Birnen

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Pochierte Birnen
229
kcal
Brennwert

Pochierte Birnen - Besonders saftig und aromatisch.

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe4,2 g
zugesetzter Zucker10 g
Kalorien229
1 Portion enthält
Brennwert229
Eiweiß/Protein/g1
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g32
zugesetzter Zucker/g10
Ballaststoffe/g4,2
BE2,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg18
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg3,8
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,4
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg21
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg1,3
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg9
Kalium/mg262
Kalzium/mg30
Magnesium/mg19
Eisen/mg1,4
Jod/μg14
Zink/mg0,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
500 ml
2
2
1
2 EL
Zucker (40 g)
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kardamomkapsel andrücken. Wein mit Gewürzen und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen Birnen schälen, die Kerngehäuse von unten vorsichtig entfernen, Birnen in den Sud stellen und bei kleiner Hitze in ca. 15 Minuten garziehen lassen. Birnen herausnehmen und Sud leicht sirupartig einköcheln lassen.

Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 3/3

Birnen auf 4 Tellern anrichten und mit Sirup beträufeln.

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