Quark mit Tomaten auf Brot

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Quark mit Tomaten auf Brot
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
4 kleine Vollkornbrotscheiben
2 Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rucolablatt
100 g Quark
Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkTomateSalzPfefferRucolablattOlivenöl
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Zubereitungstipps
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Zubereitungsschritte

1.
Rucola waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
2.
Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
3.
Die Brotscheiben mit Quark einstreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatenscheiben belegen. Tomaten würzen und mit einigen Tropfen Öl beträufeln. Mit Rucola garnieren.
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