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Tatar auf Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tatar auf Brot
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
150 g
Rindertatar ganz frisch durchgedrehtes, mageres Rindfleisch
Pfeffer aus der Mühle
fein gehackte Petersilie
1
Außerdem
1
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schalotte schälen und fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Das Tatar mit den Schalottenwürfeln, etwas Salz, Pfeffer und der Petersilie vermischen, dann das Eigelb untermischen und auf Brot mit einem Gewürzgürkchen servieren.

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