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Quarkcreme mit Beeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Quarkcreme mit Beeren
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g
Quark 20 % Fett
3 EL
1 TL
250 g
250 g
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Sahne steif schlagen. Himbeeren und Blaubeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Quark, Vanille und Puderzucker mischen. Die Sahne unterrühren. ¼ der Masse beiseite stellen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2

Den Rest mit dem Früchtepüree mischen. 4 Gläser mit der Himbeercreme zu 2/3 auffüllen. Die weiße Creme jeweils darauf verteilen und mit dem Rest der Himbeercreme jeweils abschließen. Nach Belieben mit frischen Beeren dekoriert servieren.

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