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Quarkcreme mit Beeren

Quarkcreme mit Beeren
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Quark 20 % Fett
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
Jetzt bei Amazon kaufen!1 TL Bourbon-Vanille
250 g Schlagsahne
250 g Himbeeren
50 g Blaubeeren
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Zubereitungsschritte

1

Die Sahne steif schlagen. Himbeeren und Blaubeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Quark, Vanille und Puderzucker mischen. Die Sahne unterrühren. ¼ der Masse beiseite stellen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Den Rest mit dem Früchtepüree mischen. 4 Gläser mit der Himbeercreme zu 2/3 auffüllen. Die weiße Creme jeweils darauf verteilen und mit dem Rest der Himbeercreme jeweils abschließen. Nach Belieben mit frischen Beeren dekoriert servieren.

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