Smart frühstücken

Quinoa-Joghurt-Parfait

mit Himbeeren
5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Quinoa-Joghurt-Parfait

Quinoa-Joghurt-Parfait - Leichte und eiweißreiche Nascherei. © naturallygood.de

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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
215
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Dank Quinoa ist dieses Joghurt-Parfait ein guter Ballaststofflieferant und reich an hochwertigen, pflanzlichen Proteinen. Das Pseudogetreide liefert zudem Magnesium, welches bei Stress hilft und wichtig ist, wenn man viel Sport treibt.

Etwas Abwechslung gefällig? Probieren Sie das Parfait doch mal mit Heidelbeeren oder Erdbeeren statt mit Himbeeren.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien215 kcal(10 %)
Protein8 g(8 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate34 g(23 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe9,3 g(31 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,9 mg(16 %)
Vitamin K15,9 μg(27 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,2 mg(18 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure69 μg(23 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin3,5 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C33 mg(35 %)
Kalium518 mg(13 %)
Calcium64 mg(6 %)
Magnesium115 mg(38 %)
Eisen2,6 mg(17 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink1,3 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren1 g
Harnsäure46 mg
Cholesterin0 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
100 g
Quinoa (gekocht vom Vortag)
250 g
Himbeeren (tiefgeküht)
1 EL
Reissirup oder Ahornsirup
4 EL
1 TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HimbeereQuinoaKakao-Nib
Zubereitung

Küchengeräte

1 Schale

Zubereitungsschritte

1.

Himbeeren für das Quinoa-Joghurt-Parfait antauen lassen und mit der Gabel leicht zerdrücken. 1 Esslöffel Reissirup zufügen.

2.

In einer Schale abwechselnd mit Mandeljoghurt, Himbeeren und Quinoa schichten.

3.

Das Quinoa-Joghurt-Parfait mit übrigen Beeren und Cacao Nibs bestreuen.