0

Reisauflauf

Reisauflauf
0
Drucken
239
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Reis unter fliessendem Wasser in einem Sieb waschen, abtropfen lassen.
Schritt 2/9
Die Milch mit etwas Salz aufkochen, den Reis einrieseln lassen, umrühren und zugedeckt bei schwächster Hitze garen lassen, bis er weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist, dann abkühlen lassen.
Schritt 3/9
Safran in wenig Wasser auflösen.
Schritt 4/9
Eier trennen, Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen.
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 5/9
Eigelbe mit Safran und Zucker schaumig rühren.
Schritt 6/9
Reis mit Mandeln und Rosinen mischen, Eigelbmasse einrühren und den Eischnee unterheben.
Schritt 7/9
4 kleine feuerfeste Förmchen (Tassen) einfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen und die Reismasse einfüllen.
Schritt 8/9
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 30 Min. goldgelb backen.
Schritt 9/9
Heiss oder kalt mit Kompott servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sparen Sie bei Steens Schlafzimmer Set Monaco Landhaus, 4-teiliges Set, 59 x 236 x 402 cm (L/H/B), Kiefer massiv weiß lasiert, Liegefläche 180 x 200 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
63,03 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Steens Schlafzimmer Set Monaco Landhaus, 4-teiliges Set, 59 x 236 x 402 cm (L/H/B), Kiefer massiv weiß lasiert, Liegefläche 180 x 200 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 899,00 €
602,60 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Steens Schlafzimmer Set Monaco Landhaus, 4-teiliges Set, 59 x 236 x 402 cm (L/H/B), Kiefer massiv weiß lasiert, Liegefläche 180 x 200 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 489,00 €
359,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages