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Reisring mit Meeresfrüchten

Reisring mit Meeresfrüchten
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 ml Riesling
600 g tiefgekühlte Meeresfrucht
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
400 g Reis
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Meeresfrüchte auftauen lassen. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Butter und Öl erhitzen. Meeresfrüchte hineingeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Knoblauchzehe dazugeben und weitere 2 Min. bei mittlerer Hitze unter Rühren andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Reis nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen. Auf 4 kleinen Tellern Reisringe formen und die Meeresfrüchte noch heiß im Reisring servieren.

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