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Rhabarbersorbet

mit Apfelsaft

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Rhabarbersorbet
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 5 h 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
600 g
150 ml
120 g
3 EL
Campari oder San Bitter
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit 100 ml Wasser in einen Topf geben und den Apfelsaft zugeben. Alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 2/2

Anschließend durch ein Sieb streichen und den Saft auffangen. Diesen mit dem Zucker und dem Campari mischen. In einen flache Schüssel geben und für 4-5 Stunden einfrieren. Dabei alle 20 Minuten kräftig durchrühren. In Gläser füllen und servieren.

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