Rosa Plätzchen

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Rosa Plätzchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerMandelkernKokosflockeSalzZucker

Zutaten

für
40
Zutaten
3
1 Prise
150 g
100 g
gemahlene Mandelkerne
100 g
rosa Zucker

Zubereitungsschritte

1.

Die Eiweiße und das Salz mit dem Handmixer steif schlagen. Den Zucker nach und nach einrieseln lassen und wieder steif schlagen. Die Mandeln und Kokosflocken unterziehen.

2.

Den Backofen auf 120°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und flache Teighäufchen (ca. 5 cm Durchmesser) auf das Backblech spritzen. Im Ofen 20-25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, vorsichtig im Zucker wenden und auskühlen lassen.

Zubereitungstipps im Video