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Schinken-Tramezzini

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Schinken-Tramezzini
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
2 EL
frisch gehackte Kräuter z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
½
4 Scheiben
Tramezzino à 20x23 cm
120 g
Parmaschinken in dünnen Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und den Kräutern verrühren. Die Gurke waschen und längs in Streifen schälen. Dann in dünne Scheiben hobeln. Die Tramezzini auslegen und dünn mit dem Ricotta bestreichen.

Schritt 2/2

Auf die Hälfte der Brote die Gurkenscheiben und den Schinken legen. Die übrigen Brote (mit dem Ricotta nach unten) darauf legen und leicht andrücken. Nun zuerst jeweils in Quadrate schneiden, dann diagonal teilen und servieren.

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