0

Schinken-Spargel-Auflauf

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schinken-Spargel-Auflauf
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
weißer Spargel
50 g
grüner Spargel
150 g
gekochten Schinken
150 g
Butterkäse oder Mozzarella
1
kleine Zwiebel
1 EL
100 ml
100 ml
200 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen und die Stangen anschneiden. Den weißen Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen, dann den grünen Spargel zugeben und ca. 5 Min. mitgaren lassen. Herausnehmen, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Schinken in Streifen schneiden. Den Käse reiben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig schwitzen. den Weißwein angießen und etwas einköcheln lassen. Die Gemüsebrühe und die Sahne angießen und bei schwacher Hitze etwa 3 Min. kochen lassen. Die Speisestärke mit 1 EL kaltem Wasser anrühren, dazugeben und noch 1 Min. kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Spargel in eine Auflaufform legen, den Schinken darauf verteilen und mit der Sauce übergießen. Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen (220°C, Mitte) ca. 15-20 Min. überbacken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

DEIK Mixer set, 3 in1 Multifunktion Standmixer, Smoothie Maker + Fleisch Zerkleinerer/Ice Crusher + Kaffeemühle (500 Watt, 24000U/Min) mit 570ml Sport-Flasche BPA frei
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
TOSH Adventskalender in grün mit Goldener Aufschrift We Wish You a Merry Christmas (701-025)
VON AMAZON
31,96 €
Läuft ab in:
WMF Astoria Topfset, 5-teilig, mit Glasdeckel, Kochtopf, Stielkasserol
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
117,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages