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Spareribs mit Honigsoße auf chinesische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spareribs mit Honigsoße auf chinesische Art
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20 min
Zubereitung
7 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kg
Schweinerippe küchenfertig geschnitten
60 ml
4 EL
2 EL
2 EL
2 EL
2
Knoblauchzehen fein gehackt
Pflanzenöl zum Frittieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Rippen waschen, trocken tupfen und in eine flach Form nebeneinander legen.
Schritt 2/3
Die Sojasauce mit dem Honig, der Hoisinsauce, dem Reisessig, dem Reiswein und dem Knoblauch vermengen. Die Rippen gut mit der Marinade vermengen. Abgedeckt mindestens 6 Stunden kalt stellen und ziehen lassen.
Schritt 3/3
Dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 20 Minuten backen. Zwischendurch ab und zu mit der Marinade bepinseln. Auskühlen lassen und anschließend im heißen Öl ca. 3 Minuten frittieren. sofort servieren.

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