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Tomaten mit Quarkfüllung

Tomaten mit Quarkfüllung
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510
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
mittelgroße Tomaten
8 EL
4 EL
1
1 EL
1
1
6
schwarze Oliven ohne Stein
Zum Garnieren
Oliven Je 4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Tomaten waschen, einen flachen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Quark, Sahne und Zitronensaft verrühren. Schalotte schälen und fein würfeln. Olivenfleisch fein würfeln. Beides unter die Käsemasse mischen. Knoblauch schälen, dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
Knoblauch richtig vorbereiten
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Schritt 3/3
Den Olivenkäse in die Tomaten füllen und Basilikum und Oliven garniert servieren.

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