Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Brotsuppe mit Tomaten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Brotsuppe mit Tomaten
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
3
800 g
reife Tomaten
400 g
40 g
2 EL
1 ¼ l
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
getrockneter Oregano
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien, brühen, kalt abschrecken, häuten und in Würfel schneiden. Das Brot entrinden und ebenfalls in Würfel schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/3

In einem Topf die Butter erhitzen und die Schalotten sowie den Knoblauch 1-2 Minuten glasig anschwitzen. Die Tomatenwürfel und das Tomatenmark zugeben und den Wein sowie die Brühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und dem Oregano würzen und bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Brotwürfel unter die Suppe mischen und erneut abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Suppenschüssel füllen und mit Pfeffer übermahlt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

KYG Milchaufschäumer, Erwärmen (Bis zu 500 ml), Aufschäumen (Bis zu 250 ml), 600W Automatischer Milk Frother für kalte und warme Aufschäumen mit Abschaltfunktion edelstahl/schwarz MEHRWEG
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
Granrosi Vorratsbehälter Set - Kartoffeltopf, Zwiebeltopf und Knoblauchtopf im Vintage Design für eine stilvolle Aufbewahrung und Lange Haltbarkeit
VON AMAZON
38,22 €
Läuft ab in:
JCJOONY Sturmfeuerzeug,Jet Flammen Feuerzeug, Gas Feuerzeug, Turbo Flamme zigarrenfeuerzeug,Pfeifen feuerzeug, Zigarren Zigarrette feuerzeug Gasfeuerzeug Butan feuerzeug
VON AMAZON
13,17 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages