0

Tomatenchutney

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Tomatenchutney
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (à 250 ml)
700 g
grüne Tomaten
1
1
unbehandelte Zitrone
1
grüne Peperoni
10 g
1 TL
1 TL
2
250 g
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Das Chutney passt z. B. gut zu würzigem Hartkäse oder pikant gegrilltem Fleisch.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Step 1 und 2
Schritt 2/10
Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Zwiebel häuten halbieren und in feinste Streifen schneiden oder hobeln. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und etwa die Hälfte der Schale abreiben. Die Enden der Zitrone abschneiden und die Frucht in dünnste Scheiben schneiden. Die Peperoni nach Belieben entkernen und in dünne Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/10
Step 3
Schritt 4/10
Die Tomaten, die Zwiebel, die Zitronenscheiben und Abrieb, die Peperoni und den Ingwer in einem großen Topf mischen. Den Koriander im Möser grob zerstoßen und mit den Senfkörner und den Lorbeerblättern untermischen. Den Zucker und das Salz dazu geben und gut vermengen.
Schritt 5/10
Step 4
Schritt 6/10
Das Chutney im geschlossenen Topf ca. 4 Stunden durchziehen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Schritt 7/10
Step 5
Schritt 8/10
Anschließend geöffnet aufkochen lassen und ca. 20 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Dabei des Öfteren umrühren.
Schritt 9/10
Step 6
Schritt 10/10
Das fertige Chutney randvoll in heiß ausgespülte Gläser einfüllen, verschließen und auskühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TFA Dostmann Uhr, 0, Weiß
VON AMAZON
Preis: 47,95 €
27,99 €
Läuft ab in:
BedStory Memory Schaum Matratze 90 x 200cm, H2 härtegrad Viscoschaum Matratzen, Lavendel Kaltschaummatratze mit CertiPUR-US für Allergiker geeigneten
VON AMAZON
108,00 €
Läuft ab in:
WMF Sinfonia Besteckset, 60-teilig, für 12 Personen, Monobloc-Messer,
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
104,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages