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Trifle mit Himbeeren und Rhabarber

Trifle mit Himbeeren und Rhabarber
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20 min
Zubereitung
26 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
500 g
Vollmilchjoghurt nach Belieben 1/3 durch geschlagene Sahne ersetzen
1 P.
250 g
frische Himbeeren
4 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Joghurt mit Vanillezucker glatt rühren, gegebenenfalls die Sahne unterheben. Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden. 125 ml Wasser mit dem Rohrzucker mischen.

Schritt 2/2

Rhabarberstücke bei mittlerer Hitze, zugedeckt in 5 bis 6 Min. weich kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. In 4 hohen Gläsern schichtweise Joghurt, Haferflocken, Rhabarber und Himbeeren einfüllen. Kalt servieren.

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