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Vanillecreme

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, Pulvergelatine darin lösen, alles miteinander verrühren und kalt stellen. Wenn die Speise anfängt, steif zu werden, den steifen Eischnee unterziehen, in Schälchen anrichten und mit Schokoladenstreuseln verzieren.

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