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Vanillepudding mit Früchten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vanillepudding mit Früchten
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
Preiselbeeren gewaschen und verlesen
1
1
125 ml
250 ml
2
Äpfel entkernt und in feine Spalten geschnitten
1 EL
1 Tüte
500 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Zimtstange dem Apfelsaft und dem Himbeersirup aufkochen lassen, Apfelspalten und Preiselbeeren hineingeben und ca. 8 Min. leicht köcheln lassen.
Schritt 2/3
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glattrühren, ins Preiselbeerkompott einrühren, aufkochen, dann abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Vanillepudding nach Packungsangabe herstellen, in Förmchen füllen, abkühlen lassen und mit dem Cranberry-Apfel-Kompott servieren.

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