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Vollkorn-Bagel mit Tomatenmarmelade

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Vollkorn-Bagel mit Tomatenmarmelade
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Gläser Gläser (je etwa 250 ml)
1 kg
2
unbehandelte Limetten
2
1 Stück
1 EL
500 g
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Tomaten waschen, abtropfen lassen, Stielansatz entfernen und Früchte klein schneiden.

Schritt 2/5

Eine Limette heiß abwaschen, trocken reiben und etwas Schale abschälen. Dann beide Limetten halbieren und auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 3/5

Tomaten mit Limettenschale und -saft unter rühren aufkochen und etwa 5 Minuten leise kochen lassen.

Schritt 4/5

Die Masse durch ein Sieb streichen, mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen und erneut aufkochen. Die Chilifäden untermischen.

Schritt 5/5

Die Masse etwa 4 Minuten kochen lassen, dann heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen. Schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot mit Quark.

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