Weißbrot mit Tomaten, Zucchini und Gruyère

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Weißbrot mit Tomaten, Zucchini und Gruyère
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
325
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien325 kcal(15 %)
Protein16 g(16 %)
Fett16 g(14 %)
Kohlenhydrate28 g(19 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,4 g(11 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K11,6 μg(19 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin4,6 mg(38 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure48 μg(16 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin6,2 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C27 mg(28 %)
Kalium401 mg(10 %)
Calcium394 mg(39 %)
Magnesium45 mg(15 %)
Eisen1,6 mg(11 %)
Jod20 μg(10 %)
Zink2,1 mg(26 %)
gesättigte Fettsäuren9 g
Harnsäure35 mg
Cholesterin41 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Scheiben toskanisches Weißbrot
1 EL Butter
1 kleine Zucchini
1 Fleischtomate
1 Bund Basilikum
150 g Gruyère-Käse
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.

Brot leicht vortoasten. Tomate waschen, in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, Enden abschneiden, in dünne Scheiben schneiden. Brot buttern, mit Zucchini- und Tomatenscheiben belegen. Käse entrinden, in Scheiben schneiden.

2.

Tomaten salzen, pfeffern, mit Käse belegen, auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad 5 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt. In Dreiecke teilen und mit Basilikumblättchen garnieren.

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