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Wraps

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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Wraps
4 große Tortillafladen (30 cm ⌀)
8 Scheiben Putenbrustschinken (ca. 200 g)
2 Birnen
1 Möhre
¼ Bund Petersilie
¼ Bund Schnittlauch
6 EL Mayonnaise
100 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Karotte schälen und fein raspeln, die Birne waschen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Den Schinken in hauchdünne Streifen schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 2/2
Frischkäse mit Mayonnaise, Kräuter, Birne, Schinken und Karotte vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung gleichmäßig auf die Fladen verteilen, verstreichen, oben und unten ca. 2 cm zum Einschlagen freilassen. Die Enden einschlagen und von der Seite her aufrollen. Jeden Wrap schräg halbieren und das untere Ende in Butterbrotpapier wickeln. Mit Kräutern garniert in Bechern stehend servieren.

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