Ziegenfrischkäse mit Chicorée

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Ziegenfrischkäse mit Chicorée
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Stauden Chicorée
400 g Ziegenfrischkäse
½ rote Paprikaschote
1 EL Olivenöl
2 EL gemischte Kräuter gehackt
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Borretschblüte nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZiegenfrischkäseChicoréeOlivenölZitronensaftPaprikaschoteSalz
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Zubereitungsschritte

1.
Chicoree putzen, Strunk keilförmig herausschneiden und die Stauden in einzelne Blätter teilen.
2.
Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
3.
Ziegenfrischkäse mit Olivenöl, Kräutern, Zitronensaft und Pfeffer verrühren, abschmecken, in die Chicoreeblätter füllen und mit den Paprikawürfeln bestreuen. Auf einer Platte anrichten und servieren.
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