Seelenwärmer
Zimtblütentee
mit Schokoschaum
(5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Zimtblütentee - Teatime auf die unenglische Art für kalte Tage
Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
29
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Der würzige Seelenwärmer ist ein heißer Tipp gegen schlechte Laune in der grauen Jahreszeit. Kakao besitzt dank der Aminosäure Tryptophan und dem Wirkstoff Theobromin eine stimmungsaufhellende Wirkung.
Roiboostee enthält im Gegensatz zu schwarzem Tee keine anregenden Substanzen (Tein), daher eignet sich der Zimtblütentee in dieser Zubereitungsvariante auch für Kinder oder als Abendtee.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 29 kcal | (1 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 2 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin K | 0,6 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 13,1 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,2 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 152 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 67 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 23 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |||
| Harnsäure | 2 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Katrin Koelle
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 TL Zimtblüten
- 1 TL schwarzer Tee oder Roiboostee
- 1 Kardamomkapsel
- 80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch)
- 1 TL Kakaopulver (ohne Zucker)
- flüssiger Süßstoff nach Belieben
Zubereitung
Küchengeräte
1 Messbecher, 2 kleine Töpfe, 1 Teelöffel, 1 Schneebesen, 1 eventuell Milchaufschäumer, 1 Esslöffel, 1 Sieb
Zubereitungsschritte
1.
Zimtblüten mit Tee, Kardamom und 400 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.
2.
Inzwischen die Milch in einem 2. Topf erwärmen. Kakao mit einem Schneebesen einrühren und die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder mit dem Schneebesen zu feinporigem Schaum schlagen.
3.
Zimtblütentee durch ein Sieb in Becher oder Tassen gießen und nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Den Schokoschaum mit einem Löffel daraufgeben.
Kommentare
lioness81825
vom 10.09.2020.
Wo bekomme ich denn Zimtblüten zu kaufen? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 16.09.2020.
Hallo lioness81825, Zimtblüten erhalten Sie im Gewürzregal gut sortierter Supermärkte oder in Online-Shops. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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andrea w
vom 07.12.2013.
reizt zum Ausprobieren - Antworten
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Lara
vom 25.02.2013.
Hey, der tee ist köstlich :-) aber bei mir klappt es mit dem Milchschaum gar nicht :-( Wie funktioniert denn Schokomilchschaum? Wenn ich den Kakao in der Milch auflöse dann lässt es sich gar nicht aufschäumen. Fällt sofort zusammen. Liegt das am Öl im Kakao? Oder was kann ich tun?
EAT SMARTER sagt: Es ist kein standfester Schaum, sonern ein ganz leichter Schaum. Sie haben recht, zusammen mit dem Kakao kann das nicht fest werden. Haben Sie H-Milch genommen. Damit gelingt es besser. - Antworten
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Melanie
vom 11.02.2013.
Danke für das wundervolle Rezept! Ich bin begeistert :-) - Antworten
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Gast
vom 29.11.2010.
Genau das Richtige, jetzt wo es so kalt geworden ist. Und mal was ganz Anderes als diese öden, langweiligen Tees die man sonst so trinkt. - Antworten
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Tina
vom 26.11.2010.
Ich hab einen neuen Lieblingstee!!! Das ist ja oberlecker! Damit werde ich in der Adventszeit mal ein paar Leute verwöhnen! Sooooooo lecker mit dem Kakaomilchschau :o) - Antworten
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