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Zitrusfruchtgelee mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitrusfruchtgelee mit Erdbeeren
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3 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
80 g
7 Blätter
125 ml
50 g
1
400 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Grapefruits und Orangen schälen und Filets herausschneiden. Dabei den Saft auffangen und restliches Fruchtfleisch ausdrücken. Fruchtfleisch mit Zucker bestreuen und etwa 30 Min. marinieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangenfruchtfleisch pürieren, mit dem Saft und Orangenlikör auf 1/2 l auffüllen und leicht erhitzen. Gelatine ausdrücken und in der Flüssigkeit auflösen.
Schritt 3/3
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. In die Gläser geben und mit der Grapefruitflüssigkeit auffüllen. Im Kühlschrank 3 Stunden kalt stelllen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

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