Zucchini-Zwiebel-Gemüse

Kaum zu glauben: Noch Mitte der 70er Jahre kannte bei uns kaum jemand Zucchini. Das hat sich zum Glück gründlich geändert – heute gehören Zucchini zu den am meisten verkauften Gemüsesorten. Warum das nicht nur kulinarisch ein Fortschritt ist, erklärt unsere Warenkunde.

Haben Sie schon mal einen Kuchen mit Zucchini gebacken? Noch nicht? Dann müssen sie dieses Rezept bitte unbedingt sofort ausprobieren.

Pasta macht glücklich! Und Pasta muss noch lange nicht heißen, dass nur Kohlenhydrate auf dem Teller liegen. Cornelia Poletto ergänzt Nudeln durch Zucchinistreifen, auch Zoodles genannt: eine gute Möglichkeit, um das Ganze leichter zu machen – Nachschlag ausdrücklich erlaubt!