Ananas vom Grill
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
-
Pflanzenöl für den Grill
- 2 Stängel
- 1 EL
- 2 EL
- 400 g
-
Honig zum Beräufeln
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Ananas schälen und in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem heißen, geölten Grill auf beiden Seiten je 3-4 Minuten grillen.
Schritt 2/3
Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Mit dem Zitronensaft und dem Vanillezucker unter die Mascarpone rühren.
Schritt 3/3
Die Ananasscheiben mit der Creme auf Tellern oder einer Platte anrichten und mit Honig überträufelt servieren.
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