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Apfelküchlein

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Apfelküchlein
166
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett5,3 g
gesättigte Fettsäuren0,77 g
Eiweiß / Protein4,36 g
Ballaststoffe2,71 g
zugesetzter Zucker7,62 g
Kalorien166
Kohlenhydrate/g26,77
Cholesterin/mg31,11
Vitamin A/mg31,2
Vitamin D/μg0,36
Vitamin E/mg1,47
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,13
Niacin/mg1,21
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg31,66
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg0,99
Vitamin B₁₂/μg0,22
Vitamin C/mg2,48
Kalium/mg206,85
Kalzium/mg33,66
Magnesium/mg9,17
Eisen/mg1,03
Jod/μg11,22
Zink/mg0,22
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
6
große reife Avocados
200 g
250 ml
2
Eier getrennt
6 EL
2 EL
Öl zum Frittieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl mit Mineralwasser glatt rühren. Eigelbe zugeben, unterrühren und mit 3 EL Zucker steif geschlagenes Eiweiß unterziehen. Restlichen Zucker mit Zimt vermengen.
Schritt 2/2
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Durch den Teig ziehen und im heißem Öl ca. 4-5 Min. goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen und in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen. Kalt oder warm servieren.

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