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Appenzeller-Bagel mit Kiwi

Appenzeller-Bagel mit Kiwi
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Blätter Endiviensalat
2 Kiwis
1 ½ EL Honig
5 EL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Sesambagels
8 Scheiben Appenzeller
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Zubereitungsschritte

1

Den Salat waschen, verlesen und trocken schütteln. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Den Honig und Senf verrühren, salzen und pfeffern.

2

Die Bagel waagerecht halbieren und die untere Bagelhälften mit der Honig-Senf-Mischung bestreichen. Mit Salatblättern, Käse und Kiwischeiben belegen und die obere Hälften darauf legen. Auf Teller angerichtet servieren.

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