Asiatische Hähnchensalat-Häppchen

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Asiatische Hähnchensalat-Häppchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
250 g
2 EL
2 TL
Zitronengras fein gehackt
1 EL
2 EL
Koriander fein gehackt
2 TL
geriebener Ingwer
1
Knoblauchzehe gepresst
Außerdem
½
1
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Das Hackfleisch in einer antihaft beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren anrösten. Etwas auskühlen lassen, dann alle Zutaten untermischen.
2.
Salatgurke waschen und diagonal in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Vom Chicoree einige Blätter lösen. Den Hähnchensalat auf den Gurkenscheiben und nach Belieben auf den Chicoreeblättern verteilen. Mit Korianderblättchen, Schnittlauch und Tomatenstückchen garniert servieren.